Ce este gripa teflonului?

(Newsnation) – Aburii toxici emanați de tigăile antiaderente au dus la un număr record de americani să se îmbolnăvească de „gripa teflon”.

Au existat 267 de cazuri suspectate de boală, cunoscută sub numele de febră a fumului polimeric, raportate din 2000, conform centrelor de otrăvire din SUA.

Simptomele pot include febră, oboseală, dureri de cap, greață sau tuse. Porecla de febră a fumului polimeric este derivată din tigăile antiaderente, inclusiv teflon, fabricate din politetrafluoretilenă.

Este cunoscut ca o „substanță chimică permanentă”, referindu-se la capacitatea sa de a rămâne în mediu pentru o perioadă lungă de timp.

Mai multe studii au descoperit că tigăile antiaderente sunt puțin probabil să supraviețuiască la temperaturi sub 500 de grade Fahrenheit, deoarece stratul lor nu se deteriorează și nu eliberează vapori nocivi.

„Va arde și elibera un amestec foarte complex de substanțe oxidante și fluorurate.” Zach HudsonUn profesor asociat de chimie la Universitatea din British Columbia a spus… Washington Post Pentru gătit într-o tigaie antiaderentă la temperatură ridicată.

„De aceea îți spun: nu încălzi tigaia de teflon la o temperatură ridicată.”

Chemours, care deține Teflon, a emis o declarație către ziar în încercarea de a atenua îngrijorările.

„Multe studii au arătat că această substanță nu se bioacumulează și, dacă are loc o expunere accidentală, este eliminată rapid din organism”, se arată în comunicat.