Dexter ca Maria Mundeanu își împărtășește călătoria și bucătăria pe Taste of Romania la DSC

Cu Bud Haynes, colaborator STN

Într-un eveniment memorabil de la Dexter Senior Center (DSC), Maria Mundeanu de la CBU, România și-a împărtășit călătoria personală și a servit seniorilor un răsfăț autentic românesc. Evenimentul a avut loc pe 18 iulie la ora 13:00.

Mundenu, care și-a propus prima idee la o întâlnire de seniori din 4 mai, s-a îmbrăcat în ținute tradiționale de dans popular românesc și a povestit poveștile ei de viață printr-o prezentare antrenantă. Ghidată de coordonatorul proiectului DSC, Angela Johnson, ea a prezentat un amestec unic de fotografii personale, comentarii istorice și relatări iluminatoare despre viața din timpul Războiului Rece.

O masă gătită de casă a fost servită bătrânilor adunați în timp ce se adânceau în istoria personală a lui Mundenu. Vitrina culinară a prezentat mâncăruri tradiționale românești, cum ar fi sarmale murate, carne de vită, orez, condimente și smântână, alături de mămăligă, pâine proaspătă, prăjitură cu un singur strat și praf de patiserie cu fructe.

Evenimentul a fost o experiență unică pentru membrii DSC, aducând un gust adevărat al Europei de Est la Dexter. Cu ajutorul coordonatorului programului DSC, Angela Johnson, este o dovadă a generozității și mândriei lui Mundeanu față de moștenirea ei, deoarece își îmbină cu succes rădăcinile românești cu experiențele ei americane.

Acum pensionat și care locuiește în Dexter, Mundenu a împărtășit și câteva anecdote de familie emoționante din viața sa americană. Își amintește amintiri frumoase despre alergarea Maratonului de la Chicago cu una dintre fiicele ei.

Spiritul aventuros al Mariei este bine cunoscut, deoarece continuă să călătorească în lume, în ciuda pensionării. El este o întruchipare izbitoare a îmbrățișării sale a două identități culturale distincte – românul său nativ și americanul adoptiv. Prezentarea sa și mâncarea pe care a pregătit-o vor fi amintite ca un punct culminant la DSC, arătând o latură a diversității culturale la Dexter.