Moartea Neagră poate fi motivul pentru care nu ne putem opri din mâncarea fast-food

Mancare bautura

de Samantha Ibrahim

Ca urmare, schimbările alimentare și de sănătate pe care le-au suferit oamenii Ciuma neagra Oamenii de știință spun că acesta poate fi motivul pentru care oamenii sunt atât de pasionați de fast-food 700 de ani mai târziu.

Schimbările au apărut deoarece boala, care a distrus 60% din Europa în secolul al XIV-lea, a schimbat dramatic bacteriile din gura noastră, potrivit unor noi cercetări.

Studiul A fost publicat în revista Nature MicrobiologyOamenii de știință de la Universitatea de Stat din Pennsylvania s-au uitat la placa dentară calcifiată din scheletele pe care le-au descoperit.

Profesorul Laura Weyrich și echipa ei au descoperit dinții a 235 de oameni îngropați în Anglia și Scoția din aproximativ 2200 î.Hr. până în 1835 d.Hr.

Ei au găsit 954 de specii microbiene de bacterii în probe, dintre care multe se încadrează în acest gen Streptococ.

Acesta este un tip comun de bacterii care trăiește în gura oamenilor astăzi.

Un alt gen methanobrevibacter, De asemenea, s-a descoperit, un agent patogen care se consideră că nu este prezent la oamenii sănătoși.

„Microbiomii moderni sunt asociați cu o gamă largă de boli cronice, inclusiv obezitatea, bolile cardiovasculare și sănătatea mintală precară”, a spus profesorul Weyrich în cercetarea sa.

Ea a continuat: „Descoperirea originilor acestor comunități microbiene poate ajuta la înțelegerea și gestionarea acestor boli.”

S-a observat, de asemenea, că bacteriile găsite în fragmentele dentare scheletice sunt asociate cu dietele sărace în fibre și bogate în carbohidrați, care sunt aditivi obișnuiți în fast-food.

Moartea Neagră pare să fi dus la o reapariție a acestor microbi, deoarece virușii au fost legați de boli ale sistemului imunitar, ale inimii și ale creierului.

cel A provocat ciumă notorie – Boli dureroase precum febră, vărsături, oboseală și umflături.

Profesorul Weyrich a explicat și modul în care oamenii care au supraviețuit ciumei s-au întors în lume evul mediu, Erau mai bogați și aveau venituri mai mari.

Astfel, acești cetățeni au putut să cumpere alimente cu mai multe calorii, mai plăcute, care nu erau disponibile țăranilor și maselor.

„pot fi [Plague] „A provocat schimbări în dieta oamenilor, care, la rândul lor, au afectat compoziția microbilor din gură”, a spus ea.

„Este prima dată când cineva arată că microbii din corpul nostru ar fi putut fi afectați de lucruri precum pandemiile anterioare”, a menționat ea.